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Entradas  



    • Carpaccio  de salmón ............................................. ..............................$6 .000  

    (Delgadas láminas de salmón de la zona servidas con  limoneta  de alcaparras, pimientos y queso parmesano rallado)  

(Delgadas láminas de filete de res servidas con  limoneta  de alcaparras, pimientos y queso parmesano rallado)  

 

  • Mixto Pil-pil................................................................. ........................$6.500  

(Camarones, ostión y calamar,  salteados en aceite de oliva,  merkén , apagado con  cog nac , acompañado de tostadas )  

 


 

  • Ceviche Reineta....................................................................................$6 .0 00  

(Cubos de reineta, aderezados con limón, cebolla morada  y  pimientos)  

 

 


 

Principales  

Carnes a Parrilla  

  • Lomo Vetado (30 0 grs)..........................................................................$9 .000  

  •  

  • Lomo Liso (300  grs )………………………………. ..................................$ 9.0 00  

 


  • Suprema de pollo..................................................................................$6.000  

 

Pescados  

  • Merluza  a la plancha............................................... ..............................$7 .000  

 

 

  • Salmón a la plancha................................................ ..............................$7 .000  

 

  • Reineta  a la plancha. . ............................................. ..............................$7 .000  


Salsas  

  • Salsa Mediterranea..............................................................................$ 2.5 00  

  • Mermelada de cebolla..........................................................................$ 2.5 00  

  • Salsa al ajillo........................................................................................$ 2.5 00  

 

 

Acompañamientos  


  • A lo Pobre ..............................................................................................$4.000


  • Rissotto  de mote....................................................... ............................$3.0 00  

( Exquisitos  moté  con verduras en  reducciòn  de  Souvignon   Blanc )    

   

  • Puré Rustico con cebolla caramelizada ................... ............................$2.0 00  

( Mezcla de puré de papas con cebolla caramelizada )    

 

  • Papas salteadas a las finas hierbas......................................................$2.000  

(Cubos de papas irregulares, salteadas en aceite de oliva y mantequilla con toques de hierbas de la casa)  

 

  • Quínoa Cremosa con verduras................................................ .............$3 .000  

( Quinoa  con verduras de la casa en una suave reducción de  Souvignon   Blanc  y caldo de verduras)  

 

  • Maíz a la crema………………..............................................................$2.000  

( Tiernos granos de maíz en una suave salsa de crema de leche, con toques de merquen y pimienta )  

 


 

 

 

Platos de la casa  

 

 

  • Rissoto  de camarón y jengibre ................................. ............................$11.0 00  

( Rissoto  clásico elaborado con arroz arbóreo, camarón y caldo de camarón jengibre con una reducción de  Sauvignon   Blanc  y suaves toques de parmesano)  

 

 

  • Panqueques gratinados rellenos de ostió n y camarón  ó  Verduras......$11.5 00  

( Panqueques r ellenos de ostiones, camarones bañados en exquisita salsa blanca y  gratín  de   queso  mozzarela ó  relleno de verduras de la casa asadas con toque de  ricotta , gratinados en queso  mozzarela )     

 


 

  • Salmon con pebre de hinojo sobre  rissoto  de mote .............................$9 .500  

(Exquisito salmón bañado de pebre de hinojo, sobre cremoso mote con verduras en reducción de  souvignon   blanc . )  

 



Ensaladas  

 

  • Ensalada César variación con pollo o camarones................................$3.500  

( Mix  de lechugas frescas, pechuga de pollo a la plancha o camarón salteado en oliva,  crutones  frescos al horno, queso parmesano y aderezo cesar con anchoas)  

 


   

  • Ensalada de hojas verdes y palta.....................................................$3.000  

( Mix  de hojas verdes, lechuga espinacas, rúcula, con gajos de palta, toques de sésamo tostado, y  dressing  de yogurt natural y albahaca)  

 

 

  • Ensalada  sugerencia del Chef…………………….. ...............................$3.000  

 

 

 

 


Postres  

 

  • Acaramelado de pera o manzana.......................................................$3.500  

( Panqueque con finas  láminas  de manzana o pera caramelizadas, acompañado de un exquisito helado de manjar hecho en casa.)  

 

  • Tiramisú.................................................................. ............................$3.5 00  

(Clásica receta italiana de queso crema y suaves galletas empapadas en exquisito café bañado de chocolate)  

 

  • Crè me  brûlée.......................................................................................$3.500  

(Suave crema  saborizada  con jengibre cubierta con una fina y crujiente capa de caramelo)  

 

  • Pannacotta............................................................. ..............................$3.5 00  

(Suave crema sabor vainilla, cubierta con salsa arándano o caramelo)  

 

  • Volcán de Chocolate............................................. ............................$3.5 00  

( Delgado bizcocho de chocolate relleno con centro líquido de chocolate)   

 

  • Brownie  con helado .............................................................. ...... .........$3.500  

(Exquisito  brownie  con frutos secos acompañado de helado de la casa)  

 

 

 

 


 

 

 

 

Picoteos  

 

  • Empanadas queso.......... .................................. .................... .......... .. .$3.500  

 

  • Empandas pollo y cebollín............................. .................................. . . $3.5 00  

 

  • Nem  de camarones  ..........................................................................$3.500  

  (Exquisitos camarones ecuatoriano apanados en  panko  

 

  • Dados de salmón................................................ ............................... $3.500  

(Delicados trozos de salmón apanados en  panko