Lunes, 26 Mayo 2014 00:00

Leche de Soya

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Para elaborar leche de soja a partir de 1 kg de porotos debemos tener

2- Ollas grande capacidad 7 litros

1-Paño grande de algodon para colar

1-Juguera 

1-Recipiente grande para colocar el Okara

Poner a calentar 7 litros de agua en una olla

Colocar una medida de porotos ya remojados previamente dentro de la juguera

Agregar 3 medidas de agua caliente y licuar 1 0 2 minutos.

Colar retirando los porotos triturados y colocar la leche en la olla a fuego lento 35 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar , envasar y guardar en la heladera.

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