Miércoles, 11 Junio 2014 00:00

Día del Padre 2014 Featured

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Menú Día del Padre Solo Con reserva 

Opción 1


Aperitivo


Pisco Sour o Vaina


- Mix de picoteos para compartir

(Delicioso Chupe de locos, empanadas de pollo, cebollin; ostiones al Pil Pil, y papas bravas)

Entrada

 

- Carpaccio de res

(Delgadas láminas de filete de res servidas con limoneta de alcaparras, pimientos y queso parmesano rallado)

Plato Principal


- Lomo Vetado con pebre de hinojo acompañado de rissoto de mote

(Lomo de 300 gr,bañado de pebre al hinojo, sobre cremoso moté con verduras en reducciòn de Souvignon Blanc)

Ensalada


- Ensalada a la chilena

(Clásica ensalada con trozos de tomates frescos, cebolla en pluma con toques de ajì verde y perejil)

Postre


- Acaramelado de manzana

(Panqueque con finas laminas de manzana caramelizadas, acompañado de un exquisito helado de vainilla)






Opción 2


Aperitivo


Pisco Sour o Vaina

- Mix de picoteos para compartir

(Delicioso Chupe de locos, empanadas de pollo, cebollin; ostiones al Pil Pil, y papas bravas)

Entrada


- Ceviche Reineta

(Cubos de reineta, aderezados con limón, cebolla morada, pimientos y una exquisita leche de tigre, para deleitar el paladar)

Plato Principal


- Salmón grillado con salsa de ostiones sobre de Guiso de Quinoa

(Exquisito salmón con salsa de ostiones, acompañado de quinoa con verduras de la casa, en una suave reducción de Souvignon Blanc y caldo de verduras)

Ensalada


- Ensalada de hojas verdes y palta

(Mix de hojas verdes, lechuga espinacas, rúcula, con gajos de palta, toques de sésamo tostado, y dressing de yogurt natural y albahaca)

Postre


- Tiramisú

(Clásica receta italiana de queso crema y suaves galletas empapadas en exquisito café bañado de chocolate)

 

Almuerzo con piscina Termal $26.500

Read 2131 times Last modified on Lunes, 07 Julio 2014 03:32
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